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【摘要】：原料：椰青、榨汁机、60目粉筛。做法步骤：第1步、椰青先开一个小洞，把椰子水倒出来。第2步、对半劈开，用勺子取出白肉部分…… |
原料：椰青、榨汁机、60目粉筛。
做法步骤：
第1步、椰青先开一个小洞，把椰子水倒出来。
第2步、对半劈开，用勺子取出白肉部分。
第3步、用削皮刀削掉外皮。
第4步、洗净。
第5步、切成小块。
第6步、料理机里面放椰肉，加上倒出来的椰子水。
第7步、料理机一次榨10秒左右，一般榨三次后，椰肉就很细腻了。
第8步、再把榨好的椰汁用60目筛子过滤。
第9步、这个是过滤出来的椰渣，可以挤干水分后放烤箱做成椰蓉。
第10步、榨好的椰汁放冰箱冷藏后味道更佳。
第11步、这是用椰汁做的木瓜椰汁冻。
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